NATRI HIDROCACBONAT
Tên sản phẩm: NATRI HIDROCACBONAT
Công thức: NaHCO3
Tính chất vật lý: Là một chất ở dạng bột mịn, trắng, dễ hút ẩm nhưng lại ít tan trong nước.
Tính chất hóa học: Natri hidrocacbonat là một muối axit nhưng thể hiện tính axit yếu. Bên cạnh đó, Natri hidrocacbonat có thể tác dụng với axit mạnh hơn, giải phóng khí CO2, nên Natri hidrocacbonat cũng thể hiện tính bazơ và tính này chiếm ưu thế hơn tính axit.
Quy cách: Chai 500g
Xuất xứ: Trung Quốc
CAS: 144-55-8
Ứng dụng: Natri hidrocacbonat có tác dụng nổi bật nhất là dùng trong chế biến thức ăn, nhất là bánh để tạo độ giòn, xốp và làm đẹp cho bánh (bột nở). Ngoài ra, Natri hidrocacbonat còn dùng để tạo bọt, tăng độ pH trong các loại thuốc sủi bọt như thuốc đau đầu,.. Trong y tế, dùng để trung hoà axit, chữa đau dạ dày, giải độc do axit
An toàn: Không phải là chất hoặc hỗn hợp nguy hại theo quy định (EC) số 1272/2008
