SODIUM ALGINAT
Tên sản phẩm: Sodium Alginat
Công thức: NaC6H7O6
Tính chất vật lý: Sodium Alginate là một loại bột màu trắng hoặc vàng nhạt và gần như không mùi và không vị. Sodium Alginate hòa tan trong nước và không hòa tan trong các dung môi hữu cơ như ethanol, ether và chloroform.
Tính chất hóa học:
Khả năng làm đặc: Sodium Alginate là một chất làm đặc thực phẩm phổ biến, được sử dụng để làm đặc nước, nước sốt và thực phẩm khác.
Ổn định: Nó cung cấp tính chất ổn định cho các sản phẩm thực phẩm, giúp duy trì sự ổn định và độ mềm mịn.
An toàn cho sức khỏe: Sodium Alginate thường được coi là an toàn cho sức khỏe và không gây hại, nên nó được sử dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm và y học.
Quy cách: Chai 500g
Xuất xứ: Trung Quốc
CAS: 9005-38-3
Ứng dụng: Sodium alginate đã được sử dụng rộng rãi trong công nghiệp thực phẩm và y học. Chất ổn định kem, Sodium alginate có thể làm cho sản phẩm tốt, mịn, ngon và với khả năng chống tan tốt.
An toàn: Không phải là chất hoặc hỗn hợp nguy hại theo quy định (EC) số 1272/2008.
Chất/hỗn hợp này không chứa các thành phần được xem là bền, tích lũy sinh học và độc hại (PBT), hoặc rất bền và tích lũy sinh học cao (vPvB) ở mức 0,1% hoặc cao hơn.
